在理想情况下，如果一个人完全不摄入任何食物，只靠体内储存的能量和水分来维持生命，可能只能撑7-10天。具体时间受到众多因素影响，如个人的体质、健康状况、环境条件以及是否有其他营养来源等。
因为人体需要能量来支持基本的生命活动，而能量主要来源于食物。当没有食物供应时，身体会开始消耗储存的脂肪和肌肉来提供能量，但这个过程是有限的。然而，需要注意的是，即使不吃饭，人体也可以通过水分来维持生命。水对于调节体温、代谢废物和维持身体机能是很重要的。因此，即使不吃饭，如果能够保持足够的水分摄入，可能能够延长生存时间。
此外，个人的体质和健康状况也会对不吃饭的生存时间产生影响。身体健壮、营养储备充足的人可能能够撑更长时间。而那些身体虚弱、营养不良或者有慢性疾病的人，不吃饭可能很快就会对生命造成威胁。
需要注意的是，长时间不吃饭会对身体造成严重的损害，包括营养不良、器官功能衰竭等。因此，无论是出于何种原因，都不建议长时间不吃饭。在日常生活中，我们应该保持合理的饮食习惯，确保身体获得足够的营养和能量。